登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
多选题 :
食品加工人员进行( )操作前,应对手部进行消毒。
（A）粗加工
（B）配置凉菜
（C）制作生食海鲜产品
（D）备餐
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。()
2
留样食品应保留()小时以上
3
用蓝色的砧板切配蔬菜。( )
4
餐饮服务提供者应当制定( )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
5
倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动( )
6
违反《食品安全法》规定，构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的)，应当()
考试
