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餐饮食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
(A)未经更衣洗手直接进入加工间
(B)将私人物品带入食品处理区
(C)在食品处理区内吸烟、饮食
(D)进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
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下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
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6
餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
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