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餐饮食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
(A)未经更衣洗手直接进入加工间
(B)将私人物品带入食品处理区
(C)在食品处理区内吸烟、饮食
(D)进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
参考答案
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1
以下关于食品召回的做法中错误的是()
2
中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。
3
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()
4
食品加工人员进行( )操作是应戴口罩。
5
从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
6
餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满()个工作日前,向原发证部门提出申请
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