多选题 : 餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
（A）查验供货者的许可证、食品检验合格证明
（B）检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品
（C）按规定索取并留存购物凭证
（D）按规定记录采购食品的相关信息
参考答案
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- 1可以使用超过保质期但感观正常的预包装食品。( )
- 2中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。
- 3集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，应责令改正，没收违法所得，并处处二千元以上罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。()
- 4拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章,应给予下例哪项行政处罚( )。
- 5餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
- 6餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处()元罚款
