登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
多选题 :
食品留样记录中应包含下列哪项内容()
（A）留样食品名称
（B）留样时间
（C）留样人员
（D）加工人员
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
食品处理区内可以宰杀活鸭。( )
2
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()
3
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
4
食品加工过程中，不得使用下例哪项食品( )。
5
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
6
发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。
考试
