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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者应在()位置公示食品安全投诉举报电话
（A）会议室
（B）负责人办公室
（C）就餐场所醒目位置
（D）加工操作间
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1
任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。
2
以下关于食品召回的做法中错误的是()
3
餐饮具保洁场所属于哪类操作区()
4
排水管道出水口安装的篦子，要使用金属材料制成，篦子缝隙间距或网眼小于10毫米。使用水封式地漏。
5
食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。
6
餐饮服务提供者应在()位置公示食品安全投诉举报电话
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