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餐饮食品安全管理人员必备知识
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食品烧熟煮透的中心温度应不低于()℃
（A）50℃
（B）60℃
（C）65℃
（D）70℃
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餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
3
生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起()
4
餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备下列哪项条件()
5
下列哪种食品属于禁止生产经营的食品()
6
可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
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