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餐饮食品安全管理人员必备知识
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,()不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员
(A)5年内
(B)10年内
(C)20年内
(D)终身
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1
餐饮服务提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件()
2
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()
3
下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()
4
中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划,定期对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。( )
5
餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。()
6
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定()
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