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餐饮食品安全管理人员必备知识
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全国食品安全的投诉举报电话是()
（A）12315
（B）12320
（C）12331
（D）12365
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1
餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。
2
加工好的高危易腐食品烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上(热藏)的，其食用时限为烧熟后4小时。()
3
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
4
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
5
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是()
6
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()
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