登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容()
(A)食品的名称
(B)食品的生产日期或生产批号
(C)食品的成分或者配料表
(D)保质期
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间,可直接穿着工作服。( )
2
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()
3
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手:( )
4
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。
5
餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
6
生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起()
考试