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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者未建立食品安全事故处置方案，应得到相应的处罚。( )
（A）对
（B）错
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1
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。
2
食品加工过程中，不得使用下例哪项食品( )。
3
接触直接入口食品的从业人员应当()进行一次健康检查
4
餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。
5
有关食品安全的正确表述是()
6
不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输()
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