登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
多选题 :
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备( )等设备设施,并保持有效运行。
(A)保温
(B)冷藏
(C)冷冻
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
食品经营者在一年内累计二次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,应给予责令停产停业,直至吊销许可证。()
2
与外界直接相通的通风口、换气窗外,加装不小于16目的防鼠(虫)筛网。
3
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。()
4
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()
5
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()
6
食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。
考试