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餐饮食品安全管理人员必备知识
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使用禽蛋前,无须洗禽蛋的外壳。( )
(A)对
(B)错
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1
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2
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3
专间使用专用的工具、容器、设备,使用前()
4
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()
5
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6
餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满()个工作日前,向原发证部门提出申请
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