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餐饮食品安全管理人员必备知识
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使用防蝇胶帘的,防蝇胶帘应覆盖整个门框,底部离地距离小于(),相邻胶帘条的重叠部分不少于()
(A)2cm; 2cm
(B)5cm; 5cm
(C)10cm;10cm
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