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检验员基础知识
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部件认可流程中，仓管课只负责样品的出入库管理和样品的保存。( )
（A）对
（B）错
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1
食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况
2
食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控
3
质量检验的主要功能有()
4
下列哪个不是异常处理流程中需要用到的表单是( )。
5
制片段分为正极制片和负极制片，负极制片分为配料、涂膜、涂布、辊切四大工序，正极制片分为配料、涂布、辊切三大工序。( )
6
发现工具设备坏了应该___，___，____。
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