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检验员基础知识
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安全警示标志牌是由( )构成的。
(A)红色
(B)黄色
(C)蓝色
(D)安全色、几何图形和图像符号
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1
质量仅指产品质量,不包括过程和体系的质量。
2
检验员必备的素质___,___,___,___。
3
进行菌落总数测定所得结果可全面反映污染食品的细菌污染情况
4
质量检验职责是指:鉴别、把关、报告、记录。
5
质量检验就是对产品质量特性进行检验,并将结果和规定的质量要求进行比较,以确定每项质量特性合格情况的管理检查活动。
6
食品添加剂标签应当有标签、说明书和包装,并在标签载明“食品添加剂”字样
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