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2024食品安全员
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企业应通过( )等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。
（A）客户投诉
（B）相关部门抽检
（C）企业自查
（D）以上都是
参考答案
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1
在食物中毒爆发事件中，符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现，有共同进餐或同期食用同类食物史的病例，可判定为食物中毒事件的原发病例。
2
我国规定，可用于食品动物的兽药是（ ）
3
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，餐饮服务日常检查重点内容包括()
4
食品中最可能引起食物中毒的危害是()
5
食品生产经营者应当依法承担食品安全()的义务。
6
国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理员，加强对其培训和考核。
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