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2024食品安全员
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"黄变米"是被哪种霉菌污染的大米( )
(A)青霉
(B)黄曲霉
(C)镰刀菌
(D)木霉
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1
引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
2
发生食品安全事故,()应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。
3
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有()
4
除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()
5
食物中的有毒金属来源于( )
6
食用自制的臭豆腐后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难等对柑眭脑神经受损的症状,治疗应该使用()
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