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2024食品安全员
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因被霉菌污染损失最为严重的食物是（ ）
（A）粮食
（B）蔬菜
（C）水果
（D）蛋类
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1
蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃，最好在5℃以下贮存。
2
青皮红肉的海产鱼类如鲐鱼可引起中毒，其主要症状为()
3
用于餐饮加工操作的工具、设备要求()
4
省级(含自治区、直辖市)人大可以制定地方食品安全标准。
5
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气，空气流向应()，防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
6
食品标准是指()
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