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2024食品安全员
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关于菌落总数的叙述,错误的是( )
(A)反映食品对人体健康的危害程度
(B)是食品清洁状态的标志
(C)可预测食品的耐保藏性
(D)指1g检样在一定条件下所含的微生物菌落总数
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1
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是25℃至1℃。
2
()对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。
3
社会共治是食品安全治理的一个新原则、新理念,在社会共治方面,强化了()等方面的规定。
4
餐饮服务从业人员健康证明的有效期限为2年。
5
进出口食品、食品添加剂、食品相关产品的安全监督管理工作由哪个部门负责?()
6
因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的病例,未共同进餐、未食用同类食物者不发病,停止食用可疑食物后无新的病例出现,可判定为一起食物中毒暴发事件( )
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