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2024食品安全员
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多选题 :
按照《食品安全法》及实施条例的规定，不得参加直接入口的食品工作的疾病包括()
（A）痢疾
（B）伤寒
（C）乙型肝炎
（D）手部湿症
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1
发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构负责对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查。
2
霉菌的营养主要来源于碳水化合物，因此极易污染蔬菜。
3
食品行业协会应当()
4
受污染食品流入2个以上地市，造成或经评估认为可能发生对社会公众健康产生严重损害的食源性疾病的，属于()。
5
化学性食物中毒常见原因()
6
县以上人民政府未履行食品安全责任，未及时消除重大食品安全隐患的，上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
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