登录
注册
首页
->
2024食品安全员
下载题库
多选题 :
下列情况下可使用食品添加剂()
(A)保持或提高食品本身营养价值
(B)作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
(C)提高食品的质量和稳定性,改进其感官特征
(D)便于食品的生产、加工、包装、运输和贮藏
参考答案
继续答题:
下一题
更多2024食品安全员试题
1
一般认为,转基因食品可能存在下列卫生学问题,但不包括()
2
国家要建立食品安全全程追溯制度,其中包括国务院食品药品监督管理部门要会同()等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
3
县以上人民政府未履行食品安全责任,未及时消除重大食品安全隐患的,上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
4
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
5
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有()
6
食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气,空气流向应(),防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
考试