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2024食品安全员
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多选题 :
餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括()
（A）食品处理区
（B）非食品处理区
（C）食品仓库
（D）就餐场所
参考答案
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1
黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是（ ）
2
食品中毒可能引起食物中毒的危害是细菌和病毒。
3
食品生产者应当按照()召回不安全食品。
4
即食调味品中金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌允许限量存在。
5
肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。
6
所有食品都应在初加工场地去除污染物和不可食部分。
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