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2024食品安全员
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多选题 :
验收通常包括哪几方面()
（A）感官鉴别和实验室检验
（B）检查食品标签
（C）检查运输车辆的温度条件和清洁状况
（D）具有潜在危害的食品检查温度条件
参考答案
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1
县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当采取防止或者减轻社会危害的措施有()
2
饮用化脓性乳腺炎乳牛的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。
3
一般的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素，易引起食物中毒。
4
对食品生产经营活动实施统一的监督管理由哪个部门负责（ ）
5
霉菌毒素中毒的特点是( ）
6
真菌性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较低。
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