更多2024食品安全员试题
- 1转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品。
- 2食品生产经营者应当依据法律法规的规定，对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取()等处置措施。
- 3农药残留包括农药使用后残存在生物体、环境和农副产品中的农药的( )
- 4连锁经营餐饮服务单位的分店应当设置独立的食品安全管理部门。
- 5广东省禁止中央厨房配送的高风险食品是不再复热的改刀熟肉制品、沙拉、生食水产品和鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)。
- 6进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号，外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。
