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2024食品安全员
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中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的()
（A）10%
（B）15%
（C）20%
（D）25%
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1
食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于()
2
贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质，并符合保证食品安全所需的温度、湿度及其他要求。
3
在食物中毒爆发事件中，符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现，有共同进餐或同期食用同类食物史的病例，可判定为食物中毒事件的原发病例。
4
有关食用农产品，下列哪项不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围?()
5
食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起()
6
日常检查中发现无正当理由不在岗的食品安全管理员每次扣1分。
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