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2024食品安全员
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关于石房蛤毒素,下列说法错误的是()
(A)是麻痹性贝类毒素的代表
(B)在麻痹性贝类毒素中毒性最强
(C)不耐热,一般的烹调方法即可将其破坏
(D)容易被胃肠道吸收而不被消化酶破坏
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