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2024食品安全员
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酒中的甲醇来自醉酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶。
（A）对
（B）错
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1
为防治虫害使用化学药物后，该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁。
2
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（ ）
3
关于菌落总数的叙述，错误的是( )
4
对违法使用剧毒、高度农药进行食品生产活动的，公安机关可以依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予5日以上15日以下的拘留。
5
《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关听证的规定正确的是()
6
为预防和控制食品安全风险，县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息，要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品，提示消费者停止食用不安全食品。
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