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2024食品安全员
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餐饮服务单位的清洁操作区内可以设置明沟。
（A）对
（B）错
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1
化学性食物中毒常见原因()
2
下列情况下可使用食品添加剂()
3
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
4
食品中最可能引起食物中毒的危害是()
5
患者或病原携带者的粪便直接或间接污染食物是引起肠道传染病的主要原因。
6
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂，还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
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