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2024食品安全员
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食品再加热的温度应不低于1℃。
（A）对
（B）错
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1
食品的绝对安全性是指()
2
对违法使用剧毒、高度农药进行食品生产活动的，公安机关可以依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予5日以上15日以下的拘留。
3
食源性疾病化学性病原物是指污染食品的()
4
对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，应当依法实施跟踪调查，实施跟踪调查可按相关标准收取一定费用。
5
贝类食入有毒的微藻类，有毒成分在贝类体内呈结合状态，不会引起贝类本身中毒。
6
贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质，并符合保证食品安全所需的温度、湿度及其他要求。
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