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2024食品安全员
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蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃，最好在5℃以下贮存。
（A）对
（B）错
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1
常压杀菌是指加热温度≤100℃，杀灭所有繁殖微生物和致病菌的杀菌方式。
2
国家要建立食品安全全程追溯制度，其中包括国务院食品药品监督管理部门要会同()等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
3
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
4
国家()食品生产经营企业参加食品安全责任保险
5
餐饮具化学消毒注意事项()
6
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有()
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