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2024食品安全员
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交叉污染就是指生食品对熟食品污染。
（A）对
（B）错
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1
食品厂所用的洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品，应专用库房存放，专人管理。（ )
2
下面有关非法食品添加物不正确的说法是()
3
关于食品的水分活性，错误的是（ ）
4
转基因生物是指()
5
因被霉菌污染损失最为严重的食物是（ ）
6
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是25℃至1℃。
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