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关于保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，以下表述正确的是( )

（A）保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效

（B）保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性危害，所产生的慢性危害应在可控范围内

（C）保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效

（D）国家科技行政部门参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整和公布工作。