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多选题 :  县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查,应当依据有关卫生标准和要求，采取现场卫生()等方法，有关单位和个人不得拒绝或者隐瞒。

（A）监测

（B）采样

（C）查阅和复制文件

（D）询问