更多食品检验试题
- 1在气相色谱分析中，用于定性分析的参数是（ ）
- 2用化学式来表示物质的 ( )的式子称为化学方程式，它表达了反应前后物质的质 和量的变化，以及 在反应时物质量之间的关系。
- 3出厂检验时 ， 面筋含量、面筋指数、稳定时间、吹泡 P值、吹饱 L 值有 任一项目不符合质量指标规定的应归属下一类名称的小麦粉。
- 4强酸、溴等触及皮肤而致灼伤时，应立即用大量自来水冲洗，再用 ()
- 5安全柜应定期进行检测与保养 ， 以保证其正常工作 。 工作中一旦发现安全柜 工作异常 ， 应立即停止工作 ， 采取相应处理措施 ， 并通知相关人员 。 工作完 成后 ， 关闭玻璃窗 ， 保持风机继续运转 （ ） 分钟 ， 同时打开紫外灯 ， 照 射 30 分钟。
- 6标准加入法不仅可以消除基体干扰，而且能消除背景吸收的影响和其他干 扰。
