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食品检验
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出厂检验时 ， 面筋含量、面筋指数、稳定时间、吹泡 P值、吹饱 L 值有 任一项目不符合质量指标规定的应归属下一类名称的小麦粉。
（A）正确
（B）错误
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1
酶免疫分析中，过碘酸盐氧化法用于标记 （ ）
2
制备薄层板时，用羧甲基纤维素钠水溶液适量调成糊状，均匀涂布于玻 板上。羧甲基纤维素钠水溶液的浓度可为（ ）。
3
在配制硫酸溶液 (1+1) 溶液时 ， 硫酸与水混合后会大量吸热 ， 溶液温度下降 。 （ ）
4
职业在社会生活中，主要体现出三方面的要素是 ( )。
5
气相色谱定性的依据是 ( )。
6
在气相色谱分析中，用于定性分析的参数是（ ）
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