更多食品检验试题
- 1安全柜应定期进行检测与保养 ， 以保证其正常工作 。 工作中一旦发现安全柜 工作异常 ， 应立即停止工作 ， 采取相应处理措施 ， 并通知相关人员 。 工作完 成后 ， 关闭玻璃窗 ， 保持风机继续运转 （ ） 分钟 ， 同时打开紫外灯 ， 照 射 30 分钟。
- 2（ ）是动物源性食品中多种 β-受体激动剂残留量的检测标准。
- 3在某一系列测定中，若某一测量环节引入 1% 的误差而其余几个测量环节保 持在 0.1% 的误差，则最后分析结果的误差在 1% 以上。
- 4方法灵敏度不随实验条件的变化而改变的。
- 5鸡蛋 中 喹诺酮药物残留检测前 ，将现场采集的样品放入小型冷冻箱中运输到 实验室 ,在 0℃ 以下保存 ,一周内进行处理。取适量新鲜的样品，去壳后混合 均匀。（ ）
- 6大量试剂应放在什么地方？（ ）
