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食品检验
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酶免疫分析中，过碘酸盐氧化法用于标记 （ ）
（A）HRP
（B）AP
（C）AST
（D）β-Gal
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1
FID 检测器属于浓度型检测器。 ( )
2
所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。 （ ）
3
标定 Na 2S2O3溶液最常用的基准物是 K2Cr 2O7。 （ ）
4
食品检验的基本步骤包括样品的采集、样品的制备和保存、样品预处理、( )
5
菌菌落的变化 （ 如菌落形状、大小、颜色、质地等 〉 是相对稳定和有一定规 律的。 （ ）
6
菌落总数的报告采用两位 ( )数字的报告形式。
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