更多食品检验试题
- 1对同一份样品进行 3次分析测得结果为 31.28%、31.27%、31.30% ，其精密 度绝对平均偏差是 0.02% ，相对平均偏差是 0.06% 。
- 2某实验室进行食品检验时 ，检测的食品中某成分含量为 202.6mg/L ， 用准确度更高的仪器 检测其结果为 200.2mg/L ，该实验室的检测误差为 ( )。
- 3出厂检验时 ， 面筋含量、面筋指数、稳定时间、吹泡 P值、吹饱 L 值有 任一项目不符合质量指标规定的应归属下一类名称的小麦粉。
- 4（ ）是动物源性食品中多种 β-受体激动剂残留量的检测标准。
- 5高压消解罐的成本低 ， 使用简便 。 前期后期投入都很少 ， 操作哦容易 ， 操作 人员使用前几乎不需要培训，维护简单。
- 6被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的 ， 由原发证的食品药品监 督管理部门撤销许可 ， 并处 1万元以上 3万元以下罚款 。 被许可人在 ()年内不得再 次申请食品生产许可。
