更多食品检验试题
- 1用基准物质标定溶液浓度时 ， 为了减少系统误差 ， 一般要选用摩尔质量较小 的基准物质。 （ ）
- 2安全柜应定期进行检测与保养 ， 以保证其正常工作 。 工作中一旦发现安全柜 工作异常 ， 应立即停止工作 ， 采取相应处理措施 ， 并通知相关人员 。 工作完 成后 ， 关闭玻璃窗 ， 保持风机继续运转 （ ） 分钟 ， 同时打开紫外灯 ， 照 射 30 分钟。
- 3保证实验室使用的各种气体钢瓶的安全，错误的是 （ ） 。
- 4食品检验的基本步骤包括样品的采集、样品的制备和保存、样品预处理、( )
- 5电子分析天平适用范围很广，可以用来称量任何物体。（ ）
- 6二乙氨基二硫代甲酸银比色法 ，配制吸收液 A 和吸收液 B 所用溶剂分别 为（ ）。
