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食品检验
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强酸、溴等触及皮肤而致灼伤时，应立即用大量自来水冲洗，再用 ()
（A）5%NaHCO
（B）2%
（C）浓
（D）溶液
（E）NaHCO
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1
气相色谱定性的依据是 ( )。
2
在 ELISA 中，不是 ELISA 的反应过程，但却是决定试验成败的关键的是 （ ）
3
某实验室进行食品检验时，检测的食品中某成分含量为 202.6mg/L ，用准确度更高 的仪器检测其结果为 200.2mg/L ，该实验室的检测误差为 ( )。
4
显色反应受（ ）影响。
5
出厂检验时 ， 面筋含量、面筋指数、稳定时间、吹泡 P值、吹饱 L 值有 任一项目不符合质量指标规定的应归属下一类名称的小麦粉。
6
标准曲线的检验包括（ ）。
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