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食品经营许可审查通则
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餐饮服务管理企业,除符合本节要求外,还应符合第二章相应条款的要求。
(A)正确
(B)错误
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1
(五)应配备在食品的包装、容器或者配送箱上标注相关信息的设备设施。
2
餐用具清洗消毒、保洁设施与设备的容量和数量应能满足需要。
3
食品自动设备应设置在固定地点,并在设备上展示便于消费者直接查看的食品经营许可证。固定地点应符合《食品经营许可审查通则》第八条规定。应提供食品自动设备放置地点清单。
4
以散装形式销售的不易于挑拣异物或易引起交叉污染的食品,应采用小包装计量或使用密闭容器。使用密闭容器的应设置便于消费者查看、取用食品的工用具。
5
申请热食类制售经营项目的,应符合第二章和本章第一节的要求。
6
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。
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