更多食品经营许可审查通则试题
- 1(三)应配备在食品的包装、容器或者配送箱上标注相关信息的设施设备。
- 2(二)运输车辆、容器内部材质和结构应便于清洗、消毒。
- 3承包经营企业的食品经营许可情况、与承包经营企业签订的食品安全责任协议、承包经营企业评价和退出制度(机制)、承包经营企业的食品安全义务和责任,定期对承包经营企业食品安全进行检查的规定,发现食品安全违法行为及时制止并立即报告,发生食品安全事件后能够保障供餐的应急管理措施等要求。
- 4(四)入口处应设置洗手、干手、消毒设施或用品。水龙头应采用非手动开启式。
- 5食品销售连锁企业总部和餐饮服务连锁企业总部,除符合本节要求外,还应符合第二章相应条款的要求。
- 6(三)应根据食物特点,配备保温或冷藏等设施,保证食品配送过程的温度等条件符合食品安全要求。