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食品经营许可审查通则
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承包集中用餐单位食堂的,还应符合第三章第六节相应条款的要求。
(A)正确
(B)错误
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1
(四)如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
2
散装食品贮存场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施。
3
各省、自治区、直辖市市场监督管理部门应根据《食品经营许可审查通则》结合地方实际制定实施细则。食品摊贩、小餐饮、小食品店等业态的审查条件由各省、自治区、直辖市结合地方实际制定。
4
(三)必要时,应设工具清洗消毒设施和专用冷藏设施。
5
承包经营企业应在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。
6
(二)运输车辆和容器内部材质和结构应便于清洗、消毒。
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