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食品经营许可审查通则
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散装食品贮存场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施。
(A)正确
(B)错误
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1
相关报告情况记入食品经营许可管理信息平台。
2
中央厨房、集体用餐配送单位、集中用餐单位食堂等应配备专职食品安全管理人员。
3
《食品经营许可审查通则》共6章71条,分为总则、许可审查通用要求、餐饮服务的许可审查要求、食品销售的许可审查要求、其他类食品经营的许可审查要求、附则等。
4
餐用具清洗消毒设施、设备应采用不透水、不易积垢、易于清洁的材料制成。
5
中央厨房、集体用餐配送单位、集中用餐单位食堂、承包经营企业申请许可的,除符合第二章和本章第一节通用要求外,还应符合本章第二节至第六节的相应规定。
6
(三)专间入口处应设置独立的洗手、消毒、干手、更衣设施,水龙头应采用非手动开启式。
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