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食品经营许可审查通则
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简单制售食品安全风险较低食品的(生食类食品制售项目,冷食类食品制售中的冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目的除外),需取得相应食品经营项目许可,但可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。
(A)正确
(B)错误
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1
《食品经营许可审查通则》由国家市场监督管理总局负责解释。
2
《食品经营许可审查通则》适用于市场监督管理部门对食品经营许可申请的审查。
3
食品处理区应有充足的自然光或人工照明,光泽和亮度应能满足食品制作需要。
4
学校、托幼机构食堂变更经营形式,自营改为承包经营的,以及承包经营企业发生变化的,应按照《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条规定申请变更食品经营许可,监管部门对经营条件发生变化,可能影响食品安全的,应进行现场核查。
5
相关报告情况记入食品经营许可管理信息平台。
6
散装食品贮存场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施。
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