更多食品经营许可审查通则试题
- 1餐饮服务管理企业根据其经营模式，应相应具备以下条件：
- 2食品销售场所和食品贮存场所应环境整洁，有良好的通风、采光、照明条件，并避免日光直接照射。地面应做到硬化，平坦防滑并易于清洁消毒，并有适当措施防止积水。
- 3（一）食品制作和贮存场所面积应与制作食品的品种和数量相适应。
- 4《食品经营许可审查通则》自2024年4月29日起实施。2015年9月30日原国家食品药品监督管理总局公布的《食品经营许可审查通则（试行）》同时废止。
- 5集中用餐单位开办食堂的，应以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人取得食品经营许可。
- 6中央厨房、集体用餐配送单位、集中用餐单位食堂等应配备专职食品安全管理人员。
