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食品经营许可审查通则
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跨省承包经营集中用餐单位食堂的,应向集中用餐单位食堂所在地和营业执照标注的住所或主要经营场所所在地省级市场监督管理部门报告,并对提交材料的真实性负责。
(A)正确
(B)错误
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1
散装食品销售场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施,直接入口散装食品应与生鲜畜禽、水产品分区设置,并有一定距离的物理隔离。
2
中央厨房、集体用餐配送单位、集中用餐单位食堂、承包经营企业申请许可的,除符合第二章和本章第一节通用要求外,还应符合本章第二节至第六节的相应规定。
3
贮存场所、人员及保证食品安全的各项制度和规范等均应符合本章通用要求。
4
相关报告情况记入食品经营许可管理信息平台。
5
(二)运输车辆和容器内部材质和结构应便于清洗、消毒。
6
(二)专用操作区内无明沟,地漏带水封。
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