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食品经营许可审查通则
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（三）应配备冷藏或保温等设施，保证运输时冷藏温度保持在0℃—8℃，保温温度保持在60℃以上。
（A）正确
（B）错误
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1
食品处理区应按照原料进入、原料制作、半成品制作、成品供应的流程合理布局。
2
市场监督管理部门按照食品经营主体业态、食品经营项目，结合食品安全风险高低，对食品经营许可申请进行分类审查。
3
餐饮服务管理企业根据其经营模式，应相应具备以下条件：
4
（三）应配备冷藏或保温等设施，保证运输时冷藏温度保持在0℃—8℃，保温温度保持在60℃以上。
5
餐饮服务管理企业应设置独立的食品安全管理部门和组织机构。
6
食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售，应取得相应的经营项目，并在食品经营许可证副本中标注简单制售。
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