更多食品经营许可审查通则试题
- 1被列入严重违法失信名单的企业不得承包集中用餐单位食堂。
- 2高校申请集中用餐单位食堂许可的，由省级市场监督管理部门根据教育管理层级对应关系和食品经营主体业态、经营项目、食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内中央部属高校、省属高校和其他高校的食品经营许可和审查权限。
- 3（一）与其他场所相对独立，专区专用，应设立专用的食品容器、工用具、设备和清洁工具。
- 4（三）如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
- 5承包经营企业的食品经营许可情况、与承包经营企业签订的食品安全责任协议、承包经营企业评价和退出制度（机制）、承包经营企业的食品安全义务和责任，定期对承包经营企业食品安全进行检查的规定，发现食品安全违法行为及时制止并立即报告，发生食品安全事件后能够保障供餐的应急管理措施等要求。
- 6（四）如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
