登录
注册
首页
->
食品经营许可审查通则
下载题库
（四）采用冷藏方式贮存的，应配备符合规定时间内降至冷藏温度要求的设施设备。
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营许可审查通则试题
1
食品处理区应设置非手动带盖的废弃物存放容器。废弃物存放容器应与食品容器有明显的区分标识。
2
（四）应设有冷却和分装、分切直接入口易腐食品等的专间，在封闭的自动设备中操作的除外。
3
冷冻、冷藏柜（库）应设有可正确指示内部温度的测温装置。
4
应分别设置盛放动物性食品、植物性食品及水产品原料的容器和制作使用的工用具，并有明显的区分标识。
5
食品处理区应设置足够数量的洗手设施；洗手设施应采用不透水、不易积垢、易于清洁的材料制成；洗手设施附近应配备洗手用品和干手设施等。
6
食品销售连锁企业总部和餐饮服务连锁企业总部应设置独立的食品安全管理部门和组织机构。
考试
