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食品经营许可审查通则
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（一）制作场所入口处应设置更衣场所、风淋或风幕装置。
（A）正确
（B）错误
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1
食品销售场所和食品贮存场所应与生活区分隔。
2
（二）地面应采用便于清洗的硬质材料铺设，有良好的排水系统。窗户、墙角、柱脚、墙面、地面设置应易于清洁。
3
餐饮服务管理企业，除符合本节要求外，还应符合第二章相应条款的要求。
4
更衣区与食品处理区应处于同一建筑内，应位于食品处理区入口处附近，更衣设施的数量应满足需要。
5
根据食品原料、半成品、成品的贮存要求，应设置相应的食品库房或者贮存场所、贮存设施以及冷冻、冷藏设施。按照规定需留样的，应配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。
6
餐用具清洗消毒设施、设备应采用不透水、不易积垢、易于清洁的材料制成。
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